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Está aqui uma coisa que eu sei que todo mundo gosta, pelo menos o mundo em sua maioria: CHOCOLATE! Acredito que muita gente já tenha visto essa receita, principalmente porque estava rolando pelo Facebook um tempo atrás. A famosa Torta do biscoito Oreo. A receita é bem simples e muito fácil, qualquer um pode fazer, eu que particularmente não gosto de chocolate fiz e fiquei surpreso (até comi e repeti), ficou tão boa que não houve tempo para foto, então fiquem com essa foto da internet mesmo que é como realmente fica. Vamos para a parte boa, a receita: [Deixando claro que é para essa quantidade de torta, caso faça numa forma maior, basta multiplicar os ingredientes]
Materiais necessários:
-Processador ou qualquer coisa que você consiga triturar o biscoito e transformá-lo em pó.
-Panelas
-Tigela
-Forma retangular (12 x 36 cm) (Preferência com fundo removível)
Ingredientes:
Massa
330g biscoito Oreo
110g de manteiga derretida
Recheio de Chocolate
200g de chocolate ao leite
100g de chocolate amargo (55-70%cacau)
200ml de creme de leite
Cobertura (Opcional)
300g de morango
50g de nozes picadas
50g de castanha picada
Modo de Preparo
Massa
Passar o biscoito Oreo por completo no processador até ficar completamente triturado
Adicione a manteiga derretida no biscoito triturado e processe até ficar uniforme
Utilize a mistura do biscoito para cobrir toda a forma, para isso use uma colher ou as próprias mãos (Não é necessário untar a forma)
Congele até que você prepare o recheio, apenas por alguns minutos.
Recheio
Em uma panela coloque o creme de leite utilizando fogo médio-baixo por alguns instantes até aquecer, sem ebulição ou fogo brando, retire do fogo.
Em uma tigela separada, picar todo o chocolate e acrescentar o creme de leite, deixe descansar de 1 a 3 minutos ou até o chocolate se dissolver.
Preencha toda a massa que já está na forma com o recheio e cubra com morangos frescos
Levar ao refrigerador por 2 horas ou durante a noite, antes de servir.
Passado o tempo, retirar do refrigerador, remover da forma e cobrir com nozes e castanha picada (opcional)
Rende 10 a 12 porções (A depender do corte)
Se quiser ver o vídeo, clique AQUI.